Ingwer/Ingwerwurzel, roh: Kalorien und Nährwerte

100 g Ingwer/Ingwerwurzel, roh haben 48 kcal.

Kalorien: 48 kcal
Eiweiß: 1,9 g
Kohlenhydrate: 6,8 g
Fett: 0,8 g

je 100 g · Ballaststoffe 1,9 g · davon Zucker 0,5 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code R211200), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.