Schwein Herz, Kochpökelware: Kalorien und Nährwerte

100 g Schwein Herz, Kochpökelware haben 170 kcal.

Kalorien

170 kcal

Eiweiß

26,4 g

Kohlenhydrate

0,8 g

Fett

6,8 g

je 100 g · Ballaststoffe 0,0 g · davon Zucker 0,8 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Schwein Herz, roh117 kcal/100 g
• Schwein Herz, geschmort ohne Fett195 kcal/100 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code V513800), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.