Bechamelsauce: Kalorien und Nährwerte

100 g Bechamelsauce haben 88 kcal.

Kalorien

88 kcal

Eiweiß

2,5 g

Kohlenhydrate

5,4 g

Fett

6,2 g

je 100 g · Ballaststoffe 0,2 g · davon Zucker 2,4 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Bechamelsauce mit Sahne178 kcal/100 g
• Bechamelsauce vegan, mit Sojadrink79 kcal/100 g
• Bechamelsauce mit Milch 3,5 % Fett119 kcal/100 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code X320243), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.