Brötchen (Blätterteig): Kalorien und Nährwerte

100 g Brötchen (Blätterteig) haben 425 kcal.

Kalorien

425 kcal

Eiweiß

4,2 g

Kohlenhydrate

28,7 g

Fett

32,2 g

je 100 g · Ballaststoffe 2,1 g · davon Zucker 0,1 g

Kalorien pro Portion

1 Stück (55 g)

234 kcal

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Brötchen glutenfrei303 kcal/100 g
• Brötchen mit Fleischkäse282 kcal/100 g
• Brötchen mit Tilsiter und saurer Sahne überbacken348 kcal/100 g

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• Baklava561 kcal
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code D771900), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.