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Kuchen & Gebäck: Kalorien und Nährwerte

447 Lebensmittel, alle Werte je 100 g.

LebensmittelkcalEiweißKohlenh.Fett
Amerikaner (Rührmasse) 380 5,6 g 57,1 g 13,7 g
Ananas-Kranz gefüllt (Rührmasse) 308 4,9 g 25,8 g 20,0 g
Ananas-Marzipan-Kuchen (Rührmasse) 386 6,4 g 42,0 g 20,6 g
Anisplätzchen (Biskuitmasse) 350 8,0 g 71,8 g 2,9 g
Apfel-Mohntorte (Mürbeteig) 266 6,5 g 18,8 g 17,4 g
Apfel-Quarktorte (ohne Boden) 176 7,7 g 21,0 g 6,4 g
Apfel-Streuselkuchen (Hefeteig) 189 3,3 g 29,0 g 6,0 g
Apfel-Streuselkuchen (Mürbeteig) 309 4,2 g 35,1 g 16,1 g
Apfel-Streuselkuchen (Rührmasse) 219 3,1 g 30,0 g 9,1 g
Apfel-Streuselkuchen (Vollkornhefeteig) 176 3,6 g 25,0 g 5,9 g
Apfelkuchen (Quark-Öl-Teig) 177 3,4 g 25,2 g 6,3 g
Apfelkuchen (Rührmasse) 220 3,8 g 27,8 g 10,0 g
Apfelkuchen (Sandmasse) 244 3,1 g 29,1 g 12,4 g
Apfelkuchen gedeckt (Hefeteig) 187 3,5 g 29,0 g 5,6 g
Apfelkuchen gedeckt (Mürbeteig) 219 3,7 g 27,4 g 9,9 g
Apfelkuchen gedeckt (Vollkornmürbeteig) 239 3,6 g 27,0 g 12,0 g
Apfelkuchen gedeckt mit Mandelbelag (Mürbeteig) 248 3,7 g 29,9 g 12,1 g
Apfelkuchen mit Puddingcreme (Hefeteig) 177 4,6 g 26,8 g 5,2 g
Apfelkuchen vegan (Rührmasse) 198 2,2 g 29,1 g 7,5 g
Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert 197 3,5 g 17,9 g 11,9 g
Apfelstrudel (Blätterteig) 317 3,3 g 26,7 g 21,2 g
Apfelstrudel (Mürbeteig) 289 4,6 g 29,8 g 16,1 g
Apfelstrudel (Strudelteig) 220 3,3 g 30,4 g 8,6 g
Apfeltasche (Blätterteig) 317 3,3 g 26,8 g 21,2 g
Apfeltaschen (Hefeteig) 244 5,5 g 38,0 g 7,0 g
Apfeltorte gedeckt (Mürbeteig) 220 3,2 g 30,3 g 8,9 g
Apfelwaffeln (Rührmasse) 384 7,3 g 28,1 g 26,4 g
Apple-Pie (Mürbeteig) 203 2,1 g 22,3 g 11,1 g
Aprikosen-Nuss-Torte (Rührmasse) 284 4,8 g 27,3 g 16,9 g
Aprikosen-Sahnetorte (Wasserbiskuit) 217 3,6 g 21,4 g 12,8 g
Aprikosen im Ausbackteig frittiert 202 3,9 g 18,0 g 12,1 g
Aprikosenkuchen (Mürbeteig) mit Rahmguss 238 3,9 g 28,2 g 12,0 g
Aprikosenteilchen (Blätterteig) 283 3,0 g 28,3 g 16,8 g
Ausbackteig (mit Bier) ungesüßt, roh 214 5,9 g 25,1 g 8,5 g
Ausbackteig (mit Milch) gesüßt, roh 227 7,0 g 27,4 g 9,6 g
Ausgezogene Nudeln/Knienudeln (Hefeteig) frittiert 421 9,9 g 55,0 g 17,1 g
Backerbsen 469 9,8 g 50,7 g 24,1 g
Backoblaten 334 9,5 g 69,6 g 0,9 g
Baiser 387 6,3 g 90,5 g 0,0 g
Baiser-Schokosahnetorte (Mürbeteig) 393 4,7 g 38,8 g 23,8 g
Baiser mit Schoko-Nougatfüllung 435 5,4 g 78,2 g 10,6 g
Baklava 561 8,2 g 44,8 g 38,0 g
Bananen im Ausbackteig frittiert 236 4,8 g 23,2 g 13,2 g
Basler Leckerli 383 6,2 g 72,3 g 6,9 g
Baumkuchen/Grillkuchen/Schichtkuchen (Rührmasse) 462 6,2 g 46,3 g 27,4 g
Baumkuchenspitzen 488 7,1 g 45,7 g 29,7 g
Baumstamm (Rührmasse) mit Schokobuttercreme 348 5,1 g 35,5 g 20,3 g
Baumstamm/Bismarckeiche (Wasserbiskuit) mit Mokkabuttercreme 314 6,2 g 36,6 g 15,6 g
Berliner/Pfannkuchen/Krapfen (Hefeteig) frittiert, ungefüllt 355 7,8 g 40,7 g 17,3 g
Bienenstich (Hefeteig) 332 6,4 g 32,0 g 19,3 g
Biskuitboden 289 10,9 g 47,8 g 5,7 g
Biskuitboden glutenfrei 258 7,4 g 45,8 g 5,0 g
Biskuitplätzchen 414 12,4 g 77,5 g 5,4 g
Biskuitplätzchen mit Fruchtfüllung schokoliert 335 4,8 g 61,1 g 7,1 g
Biskuitplätzchen mit Nougatfüllung 421 11,2 g 77,4 g 6,9 g
Biskuitplätzchen schokoliert 453 10,7 g 69,6 g 13,9 g
Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Erdbeersahnecreme 240 5,6 g 29,9 g 10,5 g
Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Himbeersahnecreme 238 5,6 g 29,3 g 10,4 g
Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Joghurtsahne 253 6,2 g 28,4 g 12,5 g
Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Konfitüre 262 6,6 g 49,8 g 3,5 g
Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Mandarinensahnecreme 244 5,7 g 30,6 g 10,7 g
Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Zitronensahnecreme 220 5,6 g 30,8 g 8,0 g
Biskuitrolle/Biskuitroulade, ungefüllt 289 10,9 g 47,8 g 5,7 g
Biskuitschnitte mit Vanillebuttercreme 299 4,4 g 24,4 g 20,3 g
Blätterteig (mit Ei) gebacken 617 8,0 g 39,7 g 46,6 g
Blätterteig eifrei, gebacken 560 5,5 g 37,7 g 42,4 g
Blätterteig eifrei, roh 425 4,2 g 28,7 g 32,2 g
Brandmasse/Brandteig, gebacken 274 10,4 g 24,9 g 14,3 g
Brandmasse/Brandteig, roh 178 6,8 g 16,2 g 9,3 g
Braune Lebkuchen unglasiert 332 7,0 g 47,5 g 12,1 g
Brioches (Hefeteig) ungefüllt 427 10,4 g 38,4 g 25,1 g
Brownies 489 7,3 g 38,7 g 32,8 g
Brötchen (Blätterteig) 425 4,2 g 28,7 g 32,2 g
Buchteln (Hefeteig) 331 7,3 g 46,0 g 12,5 g
Buchweizen-Wasserbiskuitboden 305 10,6 g 53,4 g 4,9 g
Buchweizentorte (Wasserbiskuit) mit Heidelbeersahnecreme 259 5,8 g 27,5 g 13,3 g
Buttercremetorte (Biskuit) 299 5,4 g 26,7 g 18,9 g
Buttercremetorte (Rührmasse) 315 4,6 g 27,7 g 20,2 g
Buttercremetorte (Sandmasse) 357 3,7 g 38,2 g 20,8 g
Buttercremetorte (Schokobiskuit) mit Canacheüberzug 314 6,1 g 31,5 g 17,8 g
Buttercremetorte (Wiener Boden hell) 328 4,9 g 27,9 g 21,8 g
Buttergebäck (Mürbeteig) 496 6,8 g 57,0 g 26,2 g
Buttergebäck (Mürbeteig) mit Cremefüllung 440 6,3 g 51,0 g 22,9 g
Buttergebäck kakaohaltig (Mürbeteig) 497 7,4 g 54,0 g 27,1 g
Butterkekse/Butterplätzchen (Mürbeteig) 456 7,5 g 68,9 g 16,1 g
Butterkekse/Butterplätzchen (Mürbeteig) mit Nougatfüllung 458 5,8 g 72,3 g 15,7 g
Butterkekse/Butterplätzchen (Mürbeteig) schokoliert 518 6,8 g 58,2 g 28,1 g
Butterkekse/Butterplätzchen, kakaohaltig (Mürbeteig) 527 6,8 g 54,0 g 30,6 g
Butterkekse/Butterplätzchen, kakaohaltig (Vollkornmürbeteig) 522 7,8 g 49,4 g 30,9 g
Butterkuchen/Zuckerkuchen (Hefeteig) 429 9,0 g 49,0 g 21,1 g
Butterkuchen/Zuckerkuchen (Quark-Öl-Teig) 454 8,3 g 45,2 g 26,0 g
Butterzwieback 421 13,2 g 68,0 g 9,5 g
Cookies mit Schokoladenstückchen 488 6,5 g 64,0 g 22,2 g
Cracker 495 8,8 g 58,5 g 24,1 g
Croissant (Hefeblätterteig/Plunderteig) 426 8,0 g 44,0 g 23,6 g
Croissant (Hefeblätterteig/Plunderteig) gefüllt mit Marzipan 444 7,8 g 44,0 g 25,6 g
Dicker Honigkuchen 398 7,2 g 71,0 g 8,6 g
Dinkelzwieback ungesüßt 410 13,8 g 69,0 g 7,2 g
Dominosteine 361 4,0 g 58,4 g 11,4 g
Donauwellen (Rührmasse) 315 4,6 g 27,7 g 20,2 g
Donut (Hefeteig) frittiert 336 7,3 g 41,9 g 14,8 g
Donut (Hefeteig) frittiert, mit Schokoladenglasur 338 6,0 g 43,0 g 15,1 g
Doppelkekse mit Kakaocremefüllung 471 5,4 g 71,2 g 17,6 g
Dresdner Stollen (Hefeteig) mit Alkohol 388 6,3 g 46,2 g 17,6 g
Eberswalder Spritzkuchen (Brandmasse) frittiert 374 5,9 g 50,3 g 16,3 g
Eierlikörtorte (Schoko-Mandelbiskuit) 349 8,0 g 23,7 g 22,6 g
Eierschecke (Hefeteig) 256 7,8 g 28,1 g 12,2 g
Eiserkuchen (Rührmasse) 292 5,3 g 40,6 g 11,7 g
Eiswaffeln/Waffelhörnchen (Rührmasse) 295 5,4 g 37,9 g 13,0 g
Elisenlebkuchen 435 12,9 g 40,8 g 23,2 g
Englischer Kuchen (Sandmasse) mit Alkohol 424 5,8 g 48,3 g 22,2 g
Englischer Teekuchen glutenfrei 359 4,4 g 42,3 g 18,1 g
Erdbeer-Charlotte mit Joghurtsahne (Biskuit) 215 5,3 g 30,6 g 7,5 g
Erdbeer-Sahnecremetorte (Wasserbiskuit) 290 3,8 g 18,5 g 22,0 g
Erdbeer-Sahneschnitten (Blätterteig) 289 2,7 g 17,1 g 22,8 g
Erdbeerkuchen (Rührmasse) mit Klarguss 133 2,6 g 18,5 g 4,8 g
Erdbeersahnetorte (Wasserbiskuit) 234 3,6 g 22,3 g 14,1 g
Erdnussflips 478 15,2 g 43,6 g 25,0 g
Erdnussplätzchen (Mürbeteig) 492 10,4 g 54,5 g 25,0 g
Feine Oblaten-Lebkuchen 386 11,2 g 56,2 g 11,9 g
Feiner Honigkuchen 337 7,5 g 59,9 g 6,7 g
Feines Früchtebrot (mit Roggenbrotteig zubereitet) 286 3,9 g 51,0 g 5,3 g
Feingebäck (Blätterteig) schokoliert 556 5,8 g 41,5 g 40,0 g
Fettgebäck (Mürbeteig) frittiert 405 7,0 g 48,0 g 20,0 g
Flocken-Sahnetorte (Brandmasse und Mürbeteig) 250 5,4 g 23,9 g 14,4 g
Flockentorte (Brandmasse und Mürbeteig) 240 4,0 g 24,9 g 13,6 g
Florentiner (Mandelmasse) 536 10,7 g 31,5 g 39,5 g
Frankfurter Kranz (Sandmasse) 357 3,7 g 38,2 g 20,8 g
Franzbrötchen (Plunderteig) 567 5,5 g 57,0 g 34,9 g
Französische Apfeltarte (Blätterteig) 343 4,2 g 27,1 g 23,6 g
Französische Schokoladentorte (Rührmasse) 452 5,7 g 52,4 g 23,7 g
Friesenkekse (Mürbeteig) 511 6,5 g 58,4 g 27,3 g
Frischkäse-Torte (ohne Backen) 246 5,5 g 15,1 g 17,9 g
Früchtekuchen (ohne Fett zubereitet) 380 7,4 g 56,4 g 12,3 g
Gerollte Marzipan-Nuss-Schnitten (Quark-Öl-Teig) 410 7,7 g 42,8 g 22,1 g
Gewürzkuchen (Rührmasse) 420 7,8 g 48,2 g 21,3 g
Gewürzplätzchen glutenfrei 471 3,2 g 64,0 g 22,1 g
Gugelhupf mit Rosinen (Hefeteig) 382 8,8 g 47,0 g 16,8 g
Haferflocken-Nussplätzchen 517 9,7 g 37,9 g 35,2 g
Haferflockenplätzchen 448 8,7 g 51,8 g 21,9 g
Haselnuss-Dreispitz (Mürbeteig) 507 9,6 g 53,0 g 27,8 g
Haselnusskugeln (Mürbeteig) 553 9,6 g 41,8 g 37,8 g
Haselnussmakronen 499 9,8 g 47,9 g 29,0 g
Haselnussplätzchen glutenfrei 554 5,2 g 50,7 g 36,1 g
Haselnusszopf (Mürbeteig) 431 8,5 g 41,2 g 25,2 g
Hefeteig (einfacher) gebacken 322 8,7 g 50,0 g 9,0 g
Hefeteig (feiner) gebacken 359 8,6 g 48,0 g 14,1 g
Hefezopf mit Sultaninen 349 8,9 g 60,0 g 7,1 g
Heidelbeer-Muffins (Rührmasse) 336 5,7 g 44,3 g 14,2 g
Heidesand (Mürbeteig) 521 5,3 g 65,4 g 25,9 g
Himbeertörtchen (Mürbeteig) mit Sahne und Mandelblättchen 282 4,4 g 27,6 g 16,0 g
Hobelspäne/Räderkuchen (Rührmasse) frittiert 355 7,1 g 44,2 g 16,1 g
Honigkuchen 366 6,8 g 68,4 g 6,5 g
Honigkuchenhäufchen 375 5,9 g 69,2 g 7,4 g
Honigkuchenplätzchen 403 7,2 g 78,7 g 5,8 g
Honigkuchen schokoliert 392 6,7 g 65,4 g 10,6 g
Husarenkrapfen (Mürbeteig) 489 8,4 g 51,0 g 27,2 g
Hörnchen (Blätterteig) 425 4,2 g 28,7 g 32,2 g
Joghurtsahnetorte (Biskuit und Mürbeteig) 261 4,7 g 25,1 g 15,5 g
Johannisbeertorte mit Baiser/Träublestorte (Mürbeteig) 320 6,7 g 41,8 g 12,9 g
Kaffeegebäck (Quarkblätterteig) 432 7,6 g 44,3 g 24,3 g
Kalter Hund (Kekskuchen ohne Backen) 492 4,4 g 47,9 g 30,7 g
Kartoffelhörnchen (Mürbeteig) 339 6,0 g 58,1 g 8,5 g
Kartoffelkuchen (Rührmasse) 364 5,0 g 44,1 g 18,2 g
Kathrinchen (Honigteigplätzchen) 401 7,1 g 71,4 g 8,9 g
Kekse/Plätzchen (Vollkornmürbeteig) 522 7,1 g 53,1 g 29,8 g
Kekse/Plätzchen (Vollkornmürbeteig) mit Nougatfüllung 507 6,3 g 59,0 g 26,1 g
Kekse/Plätzchen (Vollkornmürbeteig) schokoliert 528 7,0 g 52,5 g 30,9 g
Kekse/Plätzchen, eiweißarm 466 0,4 g 78,5 g 16,5 g
Kekse/Plätzchen, kakaohaltig (Rührmasse) 521 7,0 g 55,7 g 29,3 g
Kekse/Plätzchen, kakaohaltig (Rührmasse) mit Nougatfüllung 512 6,5 g 58,8 g 27,2 g
Kekse/Plätzchen, kakaohaltig (Rührmasse) schokoliert 529 6,8 g 53,8 g 30,8 g
Kekse/Plätzchen, salzig (Vollkornmürbeteig) 497 9,4 g 48,4 g 27,4 g
Kirsch-Streuselkuchen (Mürbeteig) 257 3,4 g 31,9 g 12,4 g
Kirschstrudel (Blätterteig) 335 3,7 g 29,7 g 21,6 g
Kirschstrudel (Strudelteig) 242 3,3 g 34,3 g 9,6 g
Kirschtasche (Blätterteig) 334 3,7 g 29,7 g 21,6 g
Kirschtorte (Mürbeteig und Rührmasse) 356 6,0 g 41,9 g 17,8 g
Kokoskuchen (Rührmasse) 444 7,3 g 37,8 g 28,6 g
Kokosmakronen 504 5,9 g 49,4 g 29,9 g
Kokosmakronen schokoliert 508 6,0 g 49,5 g 30,2 g
Kokosschnitten (Rührmasse) 473 6,8 g 36,1 g 32,7 g
Kokoszwieback 450 7,6 g 69,0 g 14,9 g
Kuchen aus Rührmasse/Rührkuchen 393 7,4 g 48,4 g 18,4 g
Kuchen aus Sandmasse/Sandkuchen 447 5,4 g 49,3 g 25,1 g
Kuchenboden/Tortenboden (Mürbeteig, einfacher) 480 7,8 g 55,0 g 24,7 g
Kuchenboden/Tortenboden (Mürbeteig, feiner) 488 7,0 g 51,7 g 27,5 g
Kuchenboden/Tortenboden (Rührmasse) 392 8,2 g 49,8 g 17,3 g
Kuchenboden/Tortenboden, kakaohaltig (Mürbeteig, einfacher) 428 8,6 g 55,5 g 18,3 g
Käse-Schinken-Hörnchen (Quark-Öl-Teig) 305 14,5 g 28,3 g 14,3 g
Käsegebäck salzig (Quarkmürbeteig) 418 10,8 g 34,4 g 25,7 g
Käseknusperchen salzig (Mürbeteig) 460 10,4 g 25,8 g 34,0 g
Käsekuchen (Vollkornhefeteig) 232 9,7 g 24,0 g 10,1 g
Käsekuchen (Vollkornmürbeteig) 274 8,6 g 26,6 g 14,2 g
Käsekuchen/Quarkkuchen (Hefeteig) 243 9,7 g 28,0 g 9,7 g
Käsekuchen/Quarkkuchen (Mürbeteig) 261 8,4 g 28,9 g 12,1 g
Käsekuchen/Quarkkuchen (Quark-Öl-Teig) 253 9,2 g 26,3 g 11,9 g
Käsekuchen mit Streuseln (Mürbeteig) 304 8,0 g 35,1 g 14,3 g
Käsekuchen ohne Boden 183 10,0 g 18,6 g 7,3 g
Käseplätzchen salzig (Mürbeteig) 527 14,4 g 25,1 g 40,5 g
Käsesahnetorte (Wasserbiskuit) 222 7,2 g 19,1 g 12,7 g
Käsetorte (Mürbeteig) 261 8,4 g 28,9 g 12,1 g
Käsewaffeln salzig (Rührmasse) 481 10,7 g 27,5 g 36,0 g
Käsewindbeutel salzig (Brandmasse) ungefüllt 245 12,3 g 16,5 g 14,2 g
Königskuchen (Rührmasse) mit Alkohol 373 6,9 g 47,9 g 16,2 g
Kürbis-Kuchen (Rührmasse) 339 5,2 g 41,7 g 16,1 g
Kürbis-Mandel-Kuchen (Biskuitmasse) 276 9,3 g 27,0 g 13,6 g
Langos (Hefeteig) frittiert, ungefüllt 340 8,6 g 52,0 g 10,0 g
Lebkuchen mit Fruchtfüllung, schokoliert 437 5,2 g 50,0 g 22,9 g
Lebkuchen schokoliert 399 6,7 g 64,6 g 11,5 g
Liegnitzer 403 6,3 g 60,4 g 14,1 g
Linzer Torte (Mürbeteig) 480 8,9 g 42,4 g 29,7 g
Löffelbiskuits 399 12,6 g 71,5 g 6,5 g
Löffelbiskuits glutenfrei 408 11,7 g 72,4 g 7,9 g
Maiskekse glutenfrei 445 4,4 g 61,0 g 19,4 g
Makronen/Mandelmakronen 433 12,3 g 46,6 g 20,9 g
Makronenkuchen (Rührmasse) 456 8,8 g 44,6 g 26,2 g
Makronentorte (Mürbeteig) 452 7,4 g 54,6 g 22,0 g
Mandarinen-Omelettes (Wiener Boden hell) mit Sahne 256 3,7 g 23,2 g 16,2 g
Mandarinen-Schmand-Kuchen (Quark-Öl-Teig) 198 4,0 g 23,6 g 9,4 g
Mandel-Marzipan-Donuts (Hefeteig) frittiert 432 10,0 g 54,0 g 18,8 g
Mandel-Zitronen-Herzen (ohne Fett und Mehl) 469 11,3 g 50,1 g 23,7 g
Mandelbiskuitboden 307 12,0 g 41,5 g 10,0 g
Mandelboden (mit Eiklar zubereitet) 375 10,6 g 45,0 g 16,2 g
Mandelbrot (mit Eiklar, ohne Fett zubereitet) 399 12,3 g 51,6 g 15,1 g
Mandelgebäck (Mürbeteig) 539 8,4 g 49,9 g 32,9 g
Mandelhörnchen (Rührmasse) 344 7,8 g 34,2 g 19,1 g
Mandelkranz (Hefeteig) 337 9,2 g 47,0 g 11,6 g
Mandelkränzchen (Rührmasse) 409 10,6 g 44,2 g 20,3 g
Mandelkuchen (Hefeteig) 429 10,1 g 44,0 g 22,8 g
Mandelkuchen (Rührmasse) 430 10,5 g 41,3 g 24,0 g
Marmorkuchen (Rührmasse) 404 8,4 g 46,6 g 19,8 g
Marmorkuchen mit Kirschen (Rührmasse) 286 5,5 g 31,6 g 14,8 g
Marmorwaffeln (Rührmasse) 505 9,9 g 44,2 g 31,6 g
Marzipan-Monde 461 11,7 g 40,5 g 26,7 g
Marzipan-Plunder 520 8,2 g 48,0 g 32,1 g
Marzipan-Vollkornplunder 496 8,1 g 43,0 g 31,3 g
Marzipan-Walnuss-Sahnetorte (Biskuit und Mürbeteig) 384 8,1 g 20,1 g 29,7 g
Marzipanmakronen 457 11,2 g 41,6 g 26,1 g
Marzipanstangen (Rührmasse) 498 6,4 g 51,7 g 28,6 g
Marzipanstollen (Hefeteig) 413 7,1 g 51,0 g 18,4 g
Milchbrötchen (Hefeteig) 337 8,9 g 48,0 g 11,5 g
Mohn-Plunder 445 10,6 g 45,0 g 23,5 g
Mohn-Vollkornplunder 421 10,5 g 40,0 g 22,7 g
Mohnkranz (Quark-Öl-Teig) 422 10,1 g 40,3 g 23,3 g
Mohnschnecken (Blätterteig) 464 9,6 g 31,0 g 32,2 g
Mohnstollen (Hefemürbteig) 392 8,1 g 37,0 g 22,5 g
Mohnstollen/Mohnstriezel (Hefeteig) 329 11,5 g 30,0 g 16,8 g
Mokkabuttercremetorte (Biskuit) mit Alkohol 273 5,1 g 24,0 g 17,0 g
Mokkacreme-Marzipan-Torte (Wasserbiskuit) 282 5,1 g 29,0 g 15,4 g
Mokkasahnetorte (Wasserbiskuit) mit Alkohol 284 4,5 g 22,8 g 19,0 g
Muffins vegan (Rührmasse) 387 4,6 g 55,3 g 15,8 g
Möhren-Nuss-Kuchen (Rührmasse) 360 7,4 g 36,0 g 20,0 g
Möhren-Nusstorte/Rüblitorte (Biskuit) 342 8,4 g 27,2 g 21,4 g
Mürbchen (Mürbeteig) mit Nougatfüllung 490 6,3 g 60,1 g 24,4 g
Mürbchen (Mürbeteig) mit Nougatfüllung, schokoliert 499 6,1 g 60,5 g 25,3 g
Mürbchen (Mürbeteig) schokoliert 501 6,5 g 57,1 g 26,6 g
Müslikekse (Vollkornmürbeteig) 405 8,5 g 59,2 g 13,2 g
Müslikekse/Müsliplätzchen (Vollkornmürbeteig) schokoliert 438 8,0 g 57,5 g 18,0 g
Müslikekse glutenfrei 432 6,0 g 55,2 g 20,2 g
Napfkuchen mit Sultaninen und Zitronat (Rührmasse) 402 7,1 g 52,0 g 17,6 g
Nuss-Plunder 530 9,9 g 43,0 g 34,5 g
Nuss-Sahnetorte (Biskuit) 335 6,4 g 18,0 g 26,1 g
Nuss-Schnecken (Hefeteig) 386 8,9 g 44,7 g 18,3 g
Nuss-Spritzgebäck (Rührmasse) 558 7,9 g 38,6 g 40,5 g
Nuss-Spritzgebäck (Rührmasse) mit Nougatfüllung 545 7,4 g 43,8 g 37,1 g
Nuss-Spritzgebäck (Rührmasse) mit Nougatfüllung, schokoliert 547 7,1 g 44,2 g 37,0 g
Nuss-Spritzgebäck (Rührmasse) schokoliert 558 7,6 g 40,2 g 39,7 g
Nuss-Wasserbiskuitboden 344 9,2 g 50,7 g 11,1 g
Nussbiskuitboden 319 11,4 g 41,5 g 11,5 g
Nussbiskuitrolle/Nussbiskuitroulade, mit Himbeeren und Sahne 275 6,3 g 24,8 g 16,2 g
Nussboden (mit Eiklar zubereitet) 391 8,4 g 48,2 g 17,8 g
Nussecken (Mürbeteig) 545 7,4 g 44,6 g 36,6 g
Nusshörnchen (Hefeteig) 430 8,4 g 47,0 g 22,4 g
Nusskranz (Hefeteig) 351 8,5 g 47,0 g 13,5 g
Nusskranz (Quark-Öl-Teig) 405 9,6 g 42,1 g 21,3 g
Nusskuchen (Rührmasse) 520 9,0 g 31,8 g 39,0 g
Nusskuchen (Sandmasse) 500 6,8 g 45,4 g 31,8 g
Nusskuchen vegan (Rührmasse) 432 7,3 g 40,3 g 25,9 g
Nussprinten schokoliert 492 8,0 g 50,4 g 27,7 g
Nussstangen (Mürbeteig) 543 8,6 g 43,7 g 36,3 g
Nusstaler (Mürbeteig) 525 8,1 g 50,5 g 31,5 g
Nährzwieback 421 12,8 g 69,0 g 9,5 g
Nürnberger Lebkuchen 409 10,6 g 54,8 g 15,5 g
Orangenbiskuitplätzchen 323 5,2 g 69,9 g 2,2 g
Orangencremetorte (Wiener Boden dunkel) mit Schokosahne 251 3,0 g 26,0 g 14,3 g
Orangenkuchen (Rührmasse) 389 5,6 g 42,8 g 21,3 g
Orangentäschchen (Mürbeteig) 504 7,8 g 59,0 g 25,5 g
Ostpreußischer Honigkuchen 406 6,4 g 69,1 g 10,9 g
Ottilienkuchen (Rührmasse) 456 7,1 g 45,1 g 27,0 g
Pasteten (Blätterteig) mit Himbeersahne 315 3,0 g 22,3 g 22,8 g
Pfefferkuchen 409 8,3 g 68,3 g 10,6 g
Pfeffernüsse 397 8,9 g 78,6 g 4,5 g
Pfirsichtorte (Biskuit) mit Klarguss (ohne Sahne/Creme) 87 2,3 g 16,6 g 1,1 g
Pfirsichtorte (Mürbeteig) mit Klarguss 189 2,7 g 23,2 g 9,2 g
Pfirsichtörtchen (Mürbeteig) mit Klarguss und Sahne 227 2,9 g 25,5 g 12,3 g
Pflastersteine 430 6,4 g 76,7 g 10,1 g
Pizzateig (mit Hefe) gebacken 300 7,9 g 51,0 g 6,3 g
Pizzateig (mit Hefe) roh 246 6,5 g 42,0 g 5,1 g
Plunderteig gebacken 486 8,9 g 47,0 g 28,5 g
Plunderteig roh 386 7,1 g 37,0 g 22,8 g
Preiselbeer-Stracciatella-Sahne-Kranz (Brandmasse) 302 5,1 g 27,7 g 18,6 g
Printen 383 5,2 g 74,4 g 6,6 g
Printen schokoliert 424 5,5 g 68,5 g 13,4 g
Prinzregententorte (Biskuit) 325 6,4 g 35,7 g 17,0 g
Pudding-Frucht-Plunder 306 5,7 g 35,0 g 15,5 g
Pudding-Frucht-Vollkornplunder 286 5,5 g 31,0 g 14,8 g
Pudding-Plunder 321 6,4 g 36,0 g 16,5 g
Pudding-Plunder belegt mit Früchten, Klarguss und Sahne 246 4,5 g 26,0 g 13,4 g
Pudding-Plunder belegt mit Früchten und Klarguss 237 4,6 g 28,0 g 11,4 g
Pudding-Vollkornplunder 302 6,3 g 32,0 g 15,7 g
Pudding-Vollkornplunder belegt mit Früchten und Klarguss 322 6,1 g 30,0 g 18,6 g
Puddingschnecken (Hefeteig) 247 6,1 g 37,7 g 7,6 g
Quark-Frucht-Plunder 378 8,1 g 40,0 g 20,1 g
Quark-Frucht-Vollkornplunder 349 8,0 g 34,0 g 19,1 g
Quark-Plunder 398 9,6 g 43,0 g 20,2 g
Quark-Vollkornplunder 364 9,5 g 36,0 g 19,2 g
Quarkblätterteig gebacken 509 10,3 g 33,3 g 36,5 g
Quarkbällchen (Hefeteig) frittiert 408 10,8 g 49,7 g 17,5 g
Quarknapfkuchen (Rührmasse) 376 8,5 g 47,7 g 16,1 g
Quarkstollen (Rührmasse) 379 8,1 g 48,6 g 15,7 g
Quarkstrudel (Strudelteig) 300 11,1 g 34,1 g 12,6 g
Quarktaschen (Quark-Öl-Teig) 308 9,0 g 41,1 g 11,4 g
Quicheboden (Mürbeteig) 442 8,2 g 42,5 g 25,9 g
Raspeli 450 6,3 g 50,4 g 23,4 g
Rehrücken (Wiener Boden hell) 493 9,8 g 38,5 g 32,3 g
Rehrücken gebacken (Sandmasse) 479 9,4 g 39,3 g 30,6 g
Rhabarber-Streuselkuchen (Hefeteig) 169 3,5 g 23,0 g 6,0 g
Rhabarber-Streuselkuchen (Mürbeteig) 260 3,8 g 32,6 g 11,7 g
Rhabarberkuchen (Rührmasse) mit Baiser 240 3,6 g 28,5 g 11,6 g
Rheinische Mutzen (Nudelteig) frittiert 323 8,6 g 50,3 g 9,1 g
Rosinen-Mandel-Schnecken (Hefeteig) 370 7,7 g 49,0 g 15,0 g
Rosinenbrötchen (Hefeteig) 338 8,3 g 53,8 g 9,0 g
Rosinenkuchen (Rührmasse) 375 6,7 g 49,6 g 15,9 g
Rotweinkuchen (Rührmasse) 429 7,9 g 34,2 g 28,0 g
Russisch-Brot (Eiklarmasse) 383 9,7 g 82,4 g 0,9 g
Rührmasse/Rührteig, roh 358 6,7 g 44,0 g 16,8 g
Sachertorte (Rührmasse) 352 5,9 g 41,0 g 17,6 g
Sachertortenboden 396 8,7 g 37,2 g 23,1 g
Sahne-Eclairs (Brandmasse) 293 6,4 g 18,4 g 21,3 g
Sahne-Windbeutel (Brandmasse) 293 6,4 g 18,4 g 21,3 g
Sahne-Windbeutel (Brandmasse) mit Kirschen 207 3,7 g 18,5 g 12,9 g
Sahnewaffeln (Rührmasse) 534 6,6 g 39,9 g 38,4 g
Salzbrezeln/Salzstangen (Laugendauergebäck) 389 11,5 g 73,7 g 4,3 g
Sandmasse/Sandteig, roh 407 4,9 g 44,9 g 22,9 g
Sandwaffeln (Rührmasse) 517 9,3 g 44,9 g 32,9 g
Schinkenhörnchen (Quark-Öl-Teig) 268 14,4 g 28,4 g 10,1 g
Schinkenhörnchen (Quarkblätterteig) 437 11,6 g 23,2 g 32,6 g
Schinkenwaffeln (Rührmasse) 334 12,4 g 27,3 g 18,9 g
Schneckennudeln/Rosenkuchen (Hefeteig) 348 7,1 g 51,0 g 11,9 g
Schoko-Mandelbiskuitboden 389 13,9 g 35,6 g 20,3 g
Schoko-Müslikekse/Schoko-Müsliplätzchen (Vollkornmürbeteig) 515 7,2 g 49,6 g 30,3 g
Schoko-Plunder 500 8,7 g 49,0 g 29,2 g
Schoko-Wasserbiskuitboden 306 9,1 g 55,6 g 4,7 g
Schokobiskuitboden 290 11,6 g 44,4 g 6,8 g
Schokobiskuitrolle/Schokobiskuitroulade, ungefüllt 290 11,6 g 44,4 g 6,8 g
Schokobrötchen (Hefeteig) 370 8,3 g 50,0 g 14,3 g
Schokobuttercremetorte (Biskuit) 309 5,1 g 25,9 g 20,2 g
Schokokekse glutenfrei 483 5,2 g 62,4 g 22,9 g
Schokoladen-Biskuitplätzchen 420 12,9 g 68,4 g 9,4 g
Schokoladen-Biskuitplätzchen mit Nougatfüllung 428 11,6 g 68,4 g 10,9 g
Schokoladen-Haselnuss-Cookies 505 7,8 g 54,7 g 27,4 g
Schokoladen-Haselnussmakronen 505 9,4 g 48,2 g 29,5 g
Schokoladen-Makronen 468 11,9 g 49,2 g 23,6 g
Schokoladen-Mandel-Cookies vegan 527 9,4 g 44,1 g 33,2 g
Schokoladen-Muffins (Rührmasse) 361 7,4 g 43,5 g 16,5 g
Schokoladen-Nusstorte (Rührmasse) 431 7,1 g 42,2 g 25,2 g
Schokoladenbaiser 406 8,1 g 66,3 g 10,8 g
Schokoladenbrezeln (Mürbeteig) 482 7,9 g 50,6 g 26,4 g
Schokoladenkuchen (Rührmasse) 402 7,4 g 47,7 g 19,5 g
Schokoladentorte (Rührmasse) 432 8,0 g 47,5 g 22,6 g
Schokoladentorte (Rührmasse) mit Canacheüberzug 424 6,9 g 42,2 g 24,5 g
Schokosahnetorte (Schoko-Wasserbiskuit) 312 4,8 g 24,4 g 21,3 g
Schokozwieback 466 9,1 g 58,0 g 20,2 g
Schuhsohlen (Blätterteig) mit Mokkasahne 432 3,8 g 23,1 g 35,7 g
Schwarz-Weiß-Buttercremetorte (Wasserbiskuit) 283 5,8 g 39,4 g 10,9 g
Schwarz-Weiß-Gebäck (Mürbeteig) 460 6,8 g 62,2 g 19,8 g
Schwarzwälder Kirschtorte (Schokobiskuit) mit Alkohol 258 4,5 g 22,5 g 15,9 g
Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig) 588 4,1 g 52,4 g 39,7 g
Scones (britisches Kleingebäck) 360 9,5 g 44,6 g 15,3 g
Sirupkuchen 337 6,4 g 63,2 g 6,0 g
Spekulatius (Mürbeteig) 486 8,7 g 53,9 g 25,4 g
Spiegeleierkuchen (Rührmasse) 192 3,2 g 22,7 g 9,7 g
Spitzbuben (Mürbeteig) 501 7,3 g 55,0 g 27,2 g
Springerle 392 7,8 g 83,7 g 2,4 g
Spritzgebäck (Rührmasse) 493 6,7 g 50,5 g 28,8 g
Spritzgebäck (Rührmasse) mit Nougatfüllung 489 6,3 g 54,1 g 26,9 g
Spritzgebäck (Rührmasse) mit Nougatfüllung, schokoliert 502 6,3 g 52,7 g 28,7 g
Spritzgebäck (Rührmasse) schokoliert 507 6,6 g 49,8 g 30,4 g
Spritzgebäck mit Mandeln (Rührmasse) 528 7,1 g 53,1 g 31,2 g
Stachelbeerkuchen (Rührmasse) mit Baiser 275 4,1 g 35,6 g 12,3 g
Stollen (Vollkornhefeteig) 378 6,9 g 43,0 g 18,2 g
Streuselkuchen (Hefeteig) 425 7,3 g 57,0 g 18,0 g
Streuselplätzchen (Mürbeteig) 490 7,1 g 58,5 g 24,7 g
Streuselschnecken (Hefeteig) 393 8,1 g 52,0 g 16,3 g
Teegebäck (Mürbeteig) 476 7,5 g 56,8 g 23,7 g
Thüringer Mohnkuchen (Hefeteig) 294 9,0 g 34,0 g 12,7 g
Thüringer Obstkuchen (Hefeteig) 165 7,1 g 22,0 g 4,9 g
Traubentorte (Sandmasse) mit Vanillecreme und Klarguss 176 2,4 g 23,2 g 7,7 g
Trüffeltorte (Schoko-Wasserbiskuit) 363 6,8 g 42,9 g 17,5 g
Vanille-Mürbchen (Mürbeteig) 537 4,9 g 63,5 g 28,7 g
Vanillehörnchen/Vanillekipferl (Mürbeteig) 543 8,5 g 51,4 g 33,0 g
Vollkorn-Marmorkuchen (Rührmasse) 404 8,1 g 39,9 g 22,6 g
Vollkorn-Schoko-Mandelkuchen (Rührmasse) 429 8,2 g 40,8 g 24,8 g
Vollkornblätterteig eifrei, gebacken 533 6,5 g 31,2 g 41,2 g
Vollkornblätterteig eifrei, roh 405 4,9 g 23,7 g 31,3 g
Vollkorncroissant (Plunderteig) 419 8,5 g 39,0 g 24,0 g
Vollkornhaselnusskuchen (Rührmasse) 434 8,5 g 37,0 g 27,0 g
Vollkornhefeteig süß gebacken 317 9,8 g 44,0 g 9,6 g
Vollkornhefeteig süß roh 273 8,4 g 38,0 g 8,3 g
Vollkornhefezopf 273 8,4 g 38,0 g 8,3 g
Vollkornmürbeteig süß gebacken 510 7,5 g 50,4 g 29,6 g
Vollkornmürbeteig süß roh 454 6,6 g 44,9 g 26,3 g
Vollkornplunderteig gebacken 438 8,6 g 37,0 g 27,0 g
Vollkornplunderteig roh 352 6,9 g 30,0 g 21,6 g
Vollkornsandkuchen (Rührmasse) 412 7,8 g 41,1 g 23,1 g
Vollkornzwieback 398 12,3 g 68,0 g 6,2 g
Vollkornzwieback ungesüßt 406 13,1 g 62,0 g 9,1 g
Waffelkekse 295 5,4 g 37,9 g 13,0 g
Waffelkekse mit Nougatfüllung 431 4,1 g 69,6 g 14,8 g
Waffelkekse mit Nuss-Nougatcremefüllung, schokoliert 499 6,5 g 50,2 g 29,2 g
Waffelkekse schokoliert 362 5,7 g 41,6 g 18,8 g
Waffeln (Rührmasse) glutenfrei 392 5,9 g 45,9 g 20,2 g
Waffeln, einfache (Rührmasse) 459 8,2 g 49,8 g 24,8 g
Wasserbiskuitboden 306 8,5 g 58,7 g 3,7 g
Weiße Lebkuchen 385 11,6 g 53,0 g 13,1 g
Wespennester (Eiklarmasse) 466 11,0 g 49,7 g 23,6 g
Wiener Apfelstrudel (Strudelteig) 265 3,7 g 34,5 g 11,6 g
Wiener Hörnchen (Hefeteig) 318 7,6 g 47,0 g 10,5 g
Wiener Sandtorte 407 4,9 g 44,9 g 22,9 g
Wiener Tortenboden (hell) 362 8,5 g 46,8 g 15,5 g
Wiener Tortenboden kakaohaltig (dunkel) 362 9,0 g 44,0 g 16,3 g
Zedernbrot 396 8,9 g 52,4 g 15,8 g
Zimtschnecken (Hefeteig) 352 7,5 g 56,3 g 10,1 g
Zimtsterne (Eiklarmasse) 473 14,3 g 39,9 g 27,2 g
Zitronenkekse glutenfrei 445 4,4 g 60,4 g 19,6 g
Zitronenkuchen (Rührmasse) 437 4,5 g 58,2 g 20,3 g
Zitronenkuchen vegan (Rührmasse) 366 4,4 g 54,9 g 13,8 g
Zitronensahnetorte (Wasserbiskuit) 294 4,4 g 27,5 g 18,2 g
Zuckerlis (Eiklarmasse) 434 13,0 g 43,9 g 21,7 g
Zuger Kirschtorte (Biskuit und Nussboden) mit Alkohol 307 5,8 g 27,5 g 17,1 g
Zwetschgen-Streuselkuchen (Hefeteig) 192 3,3 g 30,0 g 6,0 g
Zwetschgenkuchen (Mürbeteig) 216 3,2 g 28,1 g 9,6 g
Zwetschgenkuchen (Quark-Öl-Teig) 180 3,4 g 26,4 g 6,4 g
Zwieback eifrei 414 11,1 g 72,2 g 7,9 g
Zwieback glutenfrei 406 2,1 g 84,0 g 6,4 g
Zwiebelkuchen mit Speck (Hefeteig) 179 5,5 g 20,0 g 8,0 g

Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. CC BY 4.0.