Rehrücken (Wiener Boden hell): Kalorien und Nährwerte

100 g Rehrücken (Wiener Boden hell) haben 493 kcal.

Kalorien

493 kcal

Eiweiß

9,8 g

Kohlenhydrate

38,5 g

Fett

32,3 g

je 100 g · Ballaststoffe 4,8 g · davon Zucker 29,1 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Rehrücken gebacken (Sandmasse)479 kcal/100 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code D411200), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.