Kalb Unterschale/Schwanzstück, roh: Kalorien und Nährwerte

100 g Kalb Unterschale/Schwanzstück, roh haben 89 kcal.

Kalorien

89 kcal

Eiweiß

20,7 g

Kohlenhydrate

0,0 g

Fett

0,7 g

je 100 g · Ballaststoffe 0,0 g · davon Zucker 0,0 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Kalb Unterschale/Schwanzstück, geschmort ohne Fett106 kcal/100 g

Weitere aus Fleisch

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• Rind Blut, roh72 kcal
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code U486100), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.