Kalb Zunge, Kochpökelware: Kalorien und Nährwerte

100 g Kalb Zunge, Kochpökelware haben 144 kcal.

Kalorien

144 kcal

Eiweiß

16,0 g

Kohlenhydrate

0,5 g

Fett

8,7 g

je 100 g · Ballaststoffe 0,0 g · davon Zucker 0,5 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Kalb Zunge, roh172 kcal/100 g
• Kalb Zunge, gekocht174 kcal/100 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code V592800), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.