Kalbshirn gebraten: Kalorien und Nährwerte

100 g Kalbshirn gebraten haben 132 kcal (Zustand: gegart).

Kalorien

132 kcal

Eiweiß

11,4 g

Kohlenhydrate

0,4 g

Fett

9,4 g

je 100 g · Ballaststoffe 0,1 g · davon Zucker 0,4 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Kalbshirn gebraten mit Ei138 kcal/100 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code Y172012), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.