Kalbsleber gebraten, mit gebratenen Zwiebeln: Kalorien und Nährwerte

100 g Kalbsleber gebraten, mit gebratenen Zwiebeln haben 118 kcal (Zustand: gegart).

Kalorien

118 kcal

Eiweiß

13,8 g

Kohlenhydrate

9,3 g

Fett

2,6 g

je 100 g · Ballaststoffe 0,9 g · davon Zucker 2,9 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Kalbsleber gebraten Berliner Art111 kcal/100 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code Y273012), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.