Schweinerücken geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun: Kalorien und Nährwerte

100 g Schweinerücken geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun haben 196 kcal (Zustand: gegart).

Kalorien

196 kcal

Eiweiß

17,1 g

Kohlenhydrate

2,3 g

Fett

13,1 g

je 100 g · Ballaststoffe 0,2 g · davon Zucker 0,0 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code Y361123), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.