Bierschinken: Kalorien und Nährwerte

100 g Bierschinken haben 161 kcal.

Kalorien

161 kcal

Eiweiß

16,6 g

Kohlenhydrate

0,1 g

Fett

10,5 g

je 100 g · Ballaststoffe 0,1 g · davon Zucker 0,0 g

Kalorien pro Portion

1 Scheibe (15 g)

24 kcal

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Bierschinken gebraten174 kcal/100 g
• Bierschinkenpastete mit Mürbeteig, gebacken280 kcal/100 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code W271000), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen.