Blei/Brachsen/Brasse, pochiert: Kalorien und Nährwerte

100 g Blei/Brachsen/Brasse, pochiert haben 82 kcal (Zustand: gegart).

Kalorien

82 kcal

Eiweiß

13,8 g

Kohlenhydrate

0,0 g

Fett

2,9 g

je 100 g · Ballaststoffe 0,0 g · davon Zucker 0,0 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Blei/Brachsen/Brasse, roh96 kcal/100 g
• Blei/Brachsen/Brasse, gesalzen110 kcal/100 g
• Blei/Brachsen/Brasse, geräuchert104 kcal/100 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code T502132), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.