Buttermilch: Kalorien und Nährwerte

100 g Buttermilch haben 39 kcal.

Kalorien

39 kcal

Eiweiß

3,2 g

Kohlenhydrate

4,7 g

Fett

0,6 g

je 100 g · Ballaststoffe 0,0 g · davon Zucker 4,7 g

Kalorien pro Portion

1 Glas (250 ml) (258 g)

100 kcal

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Buttermilchpulver363 kcal/100 g
• Buttermilchsuppe gesüßt69 kcal/100 g
• Buttermilchkaltschale gesüßt68 kcal/100 g
• Buttermilchsulze (mit Arrak)94 kcal/100 g
• Buttermilch-Dressing für Salat38 kcal/100 g
• Buttermilchgelee mit Erdbeeren68 kcal/100 g
• Buttermilch-Dressing mit Honig für Salat104 kcal/100 g
• Buttermilchdrink mit Fruchtzubereitung, gesüßt62 kcal/100 g

Weitere aus Milch, Joghurt & Käse

• Süßmolke25 kcal
• Sauermolke22 kcal
• Schafjoghurt90 kcal
• Süßmolkenpulver349 kcal
• Vollmilchpulver483 kcal
• Magermilchpulver347 kcal

Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code M150000), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.