Eisbein, Kochpökelware, gekocht: Kalorien und Nährwerte

100 g Eisbein, Kochpökelware, gekocht haben 186 kcal (Zustand: gegart).

Kalorien

186 kcal

Eiweiß

26,3 g

Kohlenhydrate

0,6 g

Fett

8,7 g

je 100 g · Ballaststoffe 0,0 g · davon Zucker 0,6 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Eisbein gepökelt, gekocht196 kcal/100 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code W620000), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.