Kalbsrücken gebraten im Ofen: Kalorien und Nährwerte

100 g Kalbsrücken gebraten im Ofen haben 151 kcal (Zustand: gegart).

Kalorien

151 kcal

Eiweiß

26,8 g

Kohlenhydrate

0,0 g

Fett

4,8 g

je 100 g · Ballaststoffe 0,0 g · davon Zucker 0,0 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Kalbsrücken gebraten im Ofen, mit Sauce122 kcal/100 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code Y238023), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.