Lamm Bug/Schulter, geschmort ohne Fett: Kalorien und Nährwerte

100 g Lamm Bug/Schulter, geschmort ohne Fett haben 169 kcal (Zustand: gegart).

Kalorien: 169 kcal
Eiweiß: 29,4 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
Fett: 5,8 g

je 100 g · Ballaststoffe 0,0 g · davon Zucker 0,0 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

Lamm Bug/Schulter, roh121 kcal/100 g
Lamm Bug/Schulter, gekocht172 kcal/100 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code U867142), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.