Reh Rücken, geschmort ohne Fett: Kalorien und Nährwerte

100 g Reh Rücken, geschmort ohne Fett haben 152 kcal (Zustand: gegart).

Kalorien

152 kcal

Eiweiß

29,2 g

Kohlenhydrate

0,0 g

Fett

3,9 g

je 100 g · Ballaststoffe 0,0 g · davon Zucker 0,0 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Reh Rücken, roh122 kcal/100 g
• Reh Rücken, mariniert, roh114 kcal/100 g
• Reh Rücken, mariniert, geschmort ohne Fett143 kcal/100 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code V222142), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.