Reh Rücken, roh: Kalorien und Nährwerte

100 g Reh Rücken, roh haben 122 kcal.

Kalorien

122 kcal

Eiweiß

22,4 g

Kohlenhydrate

0,0 g

Fett

3,6 g

je 100 g · Ballaststoffe 0,0 g · davon Zucker 0,0 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Reh Rücken, mariniert, roh114 kcal/100 g
• Reh Rücken, geschmort ohne Fett152 kcal/100 g
• Reh Rücken, mariniert, geschmort ohne Fett143 kcal/100 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code V222100), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.