Blätterteig (mit Butter) roh: Kalorien und Nährwerte

100 g Blätterteig (mit Butter) roh haben 465 kcal.

Kalorien

465 kcal

Eiweiß

5,2 g

Kohlenhydrate

29,8 g

Fett

35,7 g

je 100 g · Ballaststoffe 2,2 g · davon Zucker 0,4 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Blätterteig eifrei, roh425 kcal/100 g
• Blätterteig eifrei, gebacken560 kcal/100 g
• Blätterteig (mit Ei) gebacken617 kcal/100 g
• Blätterteigtaschen mit Lachs-Schmandfüllung, gebacken352 kcal/100 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code X9A6020), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.