Bulgur (Hartweizen) roh: Kalorien und Nährwerte

100 g Bulgur (Hartweizen) roh haben 353 kcal.

Kalorien

353 kcal

Eiweiß

12,4 g

Kohlenhydrate

68,0 g

Fett

2,0 g

je 100 g · Ballaststoffe 6,7 g · davon Zucker 1,9 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Bulgur (Hartweizen) gekocht152 kcal/100 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code C119100), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.