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Getreide & Flocken: Kalorien und Nährwerte

203 Lebensmittel, alle Werte je 100 g.

LebensmittelkcalEiweißKohlenh.Fett
Amaranth gekocht 119 4,5 g 19,9 g 1,8 g
Amaranth gepufft, ungesüßt 393 13,2 g 66,9 g 5,9 g
Amaranth roh 377 14,0 g 62,4 g 5,9 g
Braunhirse Mehl 337 11,1 g 55,8 g 3,7 g
Buchweizen gekocht 115 4,4 g 21,0 g 1,0 g
Buchweizen Grieß 350 12,5 g 65,1 g 3,1 g
Buchweizen Grieß, gekocht 46 1,7 g 8,7 g 0,4 g
Buchweizen Grütze 322 13,1 g 61,2 g 1,6 g
Buchweizen Grütze, gekocht 89 3,6 g 17,0 g 0,4 g
Buchweizen Mehl 350 12,5 g 65,1 g 3,1 g
Buchweizen roh 339 13,1 g 61,9 g 3,1 g
Buchweizen Schrot 339 13,1 g 61,9 g 3,1 g
Buchweizen Schrot, gekocht 43 1,7 g 7,8 g 0,4 g
Buchweizen Vollkornmehl 355 11,7 g 68,2 g 2,7 g
Bulgur (Hartweizen) gekocht 152 5,5 g 29,1 g 0,9 g
Bulgur (Hartweizen) roh 353 12,4 g 68,0 g 2,0 g
Cerealien extrudiert, gesüßt, divers gefüllt 481 7,0 g 63,7 g 21,1 g
Cerealien extrudiert, gesüßt, ungefüllt, mit Zimtgeschmack 424 8,4 g 73,4 g 9,4 g
Cornflakes gesüßt 366 6,2 g 79,4 g 1,8 g
Cornflakes gesüßt, mit Zuckerglasur 383 4,6 g 88,4 g 0,5 g
Cornflakes gesüßt, mit Zuckerglasur und Erdnüssen 396 6,2 g 82,5 g 3,9 g
Cornflakes ungesüßt 376 7,2 g 83,0 g 0,8 g
Couscous (Hartweizen) gekocht 156 4,9 g 31,1 g 0,7 g
Couscous (Hartweizen) roh 350 11,7 g 68,9 g 1,7 g
Dinkel Flocken 337 14,3 g 58,8 g 2,5 g
Dinkel ganzes Korn, gekocht 177 7,5 g 31,1 g 1,2 g
Dinkel ganzes Korn, roh 337 14,3 g 58,8 g 2,5 g
Dinkel Grieß 342 12,5 g 65,8 g 1,8 g
Dinkel Grieß, gekocht 37 1,4 g 7,1 g 0,2 g
Dinkel Kleie 270 17,1 g 18,2 g 5,9 g
Dinkel Mehl, Type 630 352 13,2 g 68,4 g 1,4 g
Dinkel Mehl, Type 812 352 13,7 g 67,6 g 1,6 g
Dinkel Mehl, Type 1050 348 13,9 g 65,1 g 2,2 g
Dinkel Vollkornmehl 335 13,4 g 60,1 g 2,3 g
Dinkel Vollkornschrot 338 14,9 g 58,7 g 2,4 g
Dinkel Vollkornschrot, gekocht 51 2,3 g 8,9 g 0,4 g
Einkorn Flocken 337 13,9 g 58,9 g 2,9 g
Einkorn ganzes Korn, gekocht 179 7,4 g 31,4 g 1,5 g
Einkorn ganzes Korn, roh 337 13,9 g 58,9 g 2,9 g
Einkorn Vollkornmehl 337 13,9 g 58,9 g 2,9 g
Emmer Flocken 342 13,1 g 63,3 g 2,3 g
Emmer ganzes Korn, gekocht 182 7,0 g 33,8 g 1,2 g
Emmer ganzes Korn, roh 342 13,1 g 63,3 g 2,3 g
Emmer Vollkornmehl 342 13,1 g 63,3 g 2,3 g
Fleischersatz gluten-, milch- und sojahaltig 128 17,0 g 8,7 g 2,7 g
Fleischersatz glutenhaltig (Seitan) 199 28,4 g 4,0 g 7,2 g
Gerste Flocken 332 11,2 g 62,6 g 2,1 g
Gerste Flocken, gekocht 56 1,9 g 10,6 g 0,4 g
Gerste ganzes Korn, gekocht 176 6,0 g 33,4 g 1,1 g
Gerste ganzes Korn, roh 332 11,2 g 62,6 g 2,1 g
Gerste Graupen 313 10,4 g 62,6 g 1,4 g
Gerste Graupen, gekocht 114 3,8 g 22,9 g 0,5 g
Gerste Grieß 340 11,3 g 62,6 g 2,0 g
Gerste Grütze 316 8,5 g 62,0 g 1,5 g
Gerste Grütze, gekocht 88 2,4 g 17,2 g 0,4 g
Gerste Mehl 340 11,3 g 62,6 g 2,0 g
Gerstenmalzextrakt 359 4,4 g 73,8 g 0,0 g
Gerste Schrot 332 11,2 g 62,6 g 2,1 g
Gerste Schrot, gekocht 51 1,8 g 9,5 g 0,3 g
Getreideflakes gesüßt 348 9,7 g 70,2 g 1,6 g
Getreideflakes gesüßt, mit Nüssen 370 10,8 g 60,9 g 6,9 g
Getreideflakes gesüßt, mit Schokolade 376 8,1 g 69,3 g 5,8 g
Getreideflakes gesüßt, mit Trockenfrüchten 346 8,9 g 70,3 g 1,6 g
Grünkern ganzes Korn, gekocht 173 5,8 g 31,2 g 1,3 g
Grünkern ganzes Korn, roh 329 11,1 g 59,2 g 2,7 g
Grünkern Grütze 329 11,1 g 59,2 g 2,7 g
Grünkern Grütze, gekocht 92 3,1 g 16,4 g 0,7 g
Grünkern Vollkornmehl 321 10,4 g 59,2 g 2,0 g
Grünkern Vollkornschrot 329 11,1 g 59,2 g 2,7 g
Grünkern Vollkornschrot, gekocht 50 1,7 g 8,9 g 0,4 g
Haferdrink gesüßt, aromatisiert 41 0,7 g 7,2 g 1,0 g
Haferdrink ungesüßt 29 0,7 g 4,0 g 1,0 g
Hafer Flocken 348 13,2 g 53,3 g 6,7 g
Hafer Flocken, gekocht 66 2,5 g 10,0 g 1,3 g
Hafer ganzes Korn, gekocht 181 6,1 g 28,7 g 3,6 g
Hafer ganzes Korn, roh 343 11,4 g 53,7 g 7,1 g
Hafer Grieß 360 14,2 g 53,2 g 7,2 g
Hafer Grütze 351 15,9 g 53,3 g 5,8 g
Hafer Grütze, gekocht 66 3,0 g 10,0 g 1,1 g
Hafer Kleie 371 15,6 g 53,3 g 7,7 g
Hafer Mehl 360 14,2 g 53,2 g 7,2 g
Hafer Schrot 343 11,4 g 53,7 g 7,1 g
Hafer Schrot, gekocht 62 2,1 g 9,6 g 1,3 g
Hartweizen ganzes Korn, gekocht 184 7,7 g 32,5 g 1,2 g
Hartweizen ganzes Korn, roh 346 14,4 g 60,9 g 2,3 g
Hartweizen Grieß 352 13,4 g 68,9 g 1,5 g
Hartweizen Grieß, gekocht 159 6,0 g 31,1 g 0,7 g
Hartweizen Vollkorngrieß 346 14,4 g 60,9 g 2,3 g
Hartweizen Vollkorngrieß, gekocht 156 6,5 g 27,5 g 1,1 g
Hartweizen Vollkornmehl 346 14,4 g 60,9 g 2,3 g
Hirse Flocken 352 11,8 g 67,6 g 3,1 g
Hirse Flocken, gekocht 67 2,2 g 12,8 g 0,6 g
Hirse gekocht 139 4,7 g 26,8 g 1,2 g
Hirse Mehl 378 11,6 g 71,6 g 4,3 g
Hirse roh 352 11,8 g 67,6 g 3,1 g
Hirse Schrot 352 11,8 g 67,6 g 3,1 g
Hirse Schrot, gekocht 45 1,5 g 8,5 g 0,4 g
Knuspermüslimischung, klassisch, gesüßt 421 9,0 g 56,4 g 16,0 g
Knuspermüslimischung mit Schokolade, gesüßt 421 8,9 g 56,8 g 15,1 g
Knuspermüslimischung mit Trockenfrüchten, gesüßt 410 7,9 g 59,2 g 14,1 g
Mais gekocht 88 2,3 g 16,6 g 1,0 g
Mais gekocht, gebacken 99 2,6 g 18,6 g 1,1 g
Mais Grieß 330 8,7 g 62,8 g 2,8 g
Mais Grieß, gekocht 123 3,2 g 23,5 g 1,1 g
Mais Grütze 330 8,7 g 62,8 g 2,8 g
Mais Grütze, gekocht 52 1,4 g 10,0 g 0,5 g
Mais Mehl 330 8,7 g 62,8 g 2,8 g
Mais roh 336 8,7 g 62,8 g 3,8 g
Mais Stärke 348 0,4 g 85,9 g 0,1 g
Maiswaffeln gesalzen 389 8,0 g 79,4 g 3,9 g
Mehlmischung eiweißarm, glutenfrei, natriumarm 336 0,4 g 82,7 g 0,1 g
Mehlmischung für Brot glutenfrei 342 4,1 g 78,2 g 0,7 g
Mehlmischung für Kuchen glutenfrei 347 1,8 g 82,9 g 0,5 g
Mehlmischung glutenfrei 348 2,6 g 81,8 g 0,7 g
Mehrkornflocken 326 11,6 g 57,2 g 3,1 g
Mehrkornschrot 329 11,0 g 58,0 g 3,1 g
Mehrkornschrot gekocht 50 1,7 g 8,8 g 0,5 g
Mehrkornschrot gekocht, gebacken 56 1,9 g 9,8 g 0,5 g
Müsli Basismischung (ohne Trockenfrüchte) ungesüßt 376 14,8 g 45,6 g 12,3 g
Müslimischung mit Schokolade, gesüßt 397 10,5 g 58,0 g 11,8 g
Müslimischung mit Schokolade, glutenfrei, gesüßt 414 7,1 g 60,5 g 14,7 g
Müslimischung mit Trockenfrüchten, gesüßt 335 9,3 g 55,2 g 6,0 g
Müslimischung mit Trockenfrüchten, glutenfrei, gesüßt 350 8,6 g 56,7 g 8,0 g
Müslimischung mit Trockenfrüchten, ungesüßt 327 9,0 g 55,9 g 4,9 g
Polenta (Maisgrieß mit Wasser, Fett und Salz) gekocht 114 1,7 g 12,4 g 6,0 g
Popcorn gesalzen 395 7,5 g 54,7 g 14,7 g
Popcorn gesüßt 406 6,0 g 64,4 g 12,6 g
Popcorn ungesüßt 338 12,0 g 55,3 g 4,4 g
Quinoa gepufft, ungesüßt 380 9,0 g 75,7 g 3,3 g
Quinoa tricolore, gekocht 104 3,8 g 17,1 g 1,7 g
Quinoa tricolore, roh 369 13,3 g 60,2 g 6,2 g
Quinoa weiß, gekocht 104 3,5 g 16,9 g 1,8 g
Quinoa weiß, roh 361 12,6 g 59,7 g 6,3 g
Reisdrink ungesüßt 59 0,0 g 12,3 g 1,0 g
Reis gepufft, ungesüßt 365 7,5 g 77,5 g 2,3 g
Reis Grieß 347 7,2 g 77,1 g 0,7 g
Reis Grieß, gekocht 55 1,1 g 12,2 g 0,1 g
Reis Kleie 380 14,1 g 17,2 g 20,8 g
Reis Mehl 347 7,2 g 77,1 g 0,7 g
Reismischung mit Wildreis, gekocht 133 3,6 g 27,3 g 0,8 g
Reismischung mit Wildreis, roh 360 9,6 g 73,4 g 2,3 g
Reisnudeln gekocht 91 1,9 g 20,4 g 0,2 g
Reisnudeln roh 365 7,2 g 81,9 g 0,6 g
Reis parboiled, poliert, gekocht 110 2,7 g 23,8 g 0,3 g
Reis parboiled, poliert, geschmort ohne Fett 101 2,4 g 22,1 g 0,3 g
Reis parboiled, poliert, roh 333 8,1 g 72,1 g 1,0 g
Reis poliert, gedämpft 108 2,5 g 23,8 g 0,2 g
Reis poliert, gekocht 117 3,3 g 24,8 g 0,4 g
Reis poliert, geschmort ohne Fett 111 2,4 g 24,4 g 0,2 g
Reis poliert, roh 351 7,9 g 77,1 g 0,6 g
Reis Stärke 344 0,8 g 85,0 g 0,1 g
Reis unpoliert, gekocht 128 3,0 g 26,3 g 0,9 g
Reis unpoliert, roh 360 8,4 g 73,4 g 2,7 g
Reiswaffeln gesalzen 372 8,1 g 76,5 g 2,9 g
Reiswaffeln schokoliert 475 7,1 g 61,0 g 21,4 g
Reiswaffeln ungesalzen 371 8,0 g 77,5 g 2,4 g
Roggen Backschrot, Type 1800 312 9,0 g 55,9 g 1,4 g
Roggen Backschrot, Type 1800, gekocht 47 1,4 g 8,4 g 0,2 g
Roggen Flocken 293 9,0 g 53,8 g 1,7 g
Roggen Flocken, gekocht 50 1,5 g 9,1 g 0,3 g
Roggen ganzes Korn, gekocht 161 5,9 g 28,7 g 0,9 g
Roggen ganzes Korn, roh 302 11,0 g 53,8 g 1,7 g
Roggen Grieß 323 7,5 g 65,2 g 0,9 g
Roggen Mehl, Type 815 323 7,5 g 65,2 g 0,9 g
Roggen Mehl, Type 997 321 7,7 g 63,7 g 1,1 g
Roggen Mehl, Type 1150 319 8,0 g 61,7 g 1,1 g
Roggen Mehl, Type 1370 318 8,9 g 59,2 g 1,2 g
Roggen Mehl, Type 1740 315 9,0 g 57,5 g 1,3 g
Roggen Vollkornmehl 312 9,0 g 56,6 g 1,3 g
Roggen Vollkornschrot 310 8,4 g 56,5 g 1,4 g
Roggen Vollkornschrot, gekocht 47 1,3 g 8,5 g 0,2 g
Tortillachips (Nachos) 471 6,0 g 61,9 g 21,2 g
Vollmilchschokolade mit Puffreis und Crispies 522 6,6 g 56,3 g 29,6 g
Weichweizen Grieß 355 10,7 g 74,0 g 0,9 g
Weichweizen Grieß, gekocht 39 1,2 g 8,0 g 0,1 g
Weizen Backschrot, Type 1700 341 12,5 g 62,4 g 1,8 g
Weizen Backschrot, Type 1700, gekocht 52 2,0 g 9,4 g 0,3 g
Weizen Dunst 355 10,6 g 73,7 g 0,8 g
Weizen Flocken 331 12,8 g 59,2 g 1,8 g
Weizen Flocken, gekocht 56 2,2 g 10,0 g 0,3 g
Weizen ganzes Korn, gekocht 176 6,8 g 31,6 g 0,9 g
Weizen ganzes Korn, gekocht, gebacken 226 8,8 g 40,5 g 1,2 g
Weizen ganzes Korn, roh 331 12,8 g 59,2 g 1,8 g
Weizen gepufft, ungesüßt 368 15,4 g 67,5 g 2,0 g
Weizenglutenfertigmischung, Trockenprodukt 404 72,7 g 14,3 g 5,6 g
Weizen Grütze 352 13,4 g 68,9 g 1,5 g
Weizen Grütze, gekocht 98 3,7 g 19,2 g 0,4 g
Weizen Keim 324 28,5 g 24,5 g 8,3 g
Weizenkleber/Weizengluten 394 80,6 g 13,5 g 1,9 g
Weizen Kleie 266 17,2 g 18,9 g 4,0 g
Weizen Mehl, Type 405 348 10,5 g 71,8 g 0,9 g
Weizen Mehl, Type 550 349 11,9 g 70,6 g 1,1 g
Weizen Mehl, Type 812 352 12,4 g 69,3 g 1,4 g
Weizen Mehl, Type 1050 352 13,1 g 67,9 g 1,7 g
Weizen Mehl, Type 1600 339 14,5 g 59,3 g 2,4 g
Weizenpops/Weizen gepufft, gesüßt 372 9,3 g 76,5 g 1,8 g
Weizen Stärke 335 0,4 g 82,5 g 0,1 g
Weizen Vollkornmehl 339 12,8 g 61,8 g 1,8 g
Weizen Vollkornschrot 331 12,8 g 59,2 g 1,8 g
Weizen Vollkornschrot, gekocht 50 2,0 g 8,9 g 0,3 g
Weiße Schokolade mit Puffreis und Crispies 522 6,4 g 60,2 g 28,2 g
Wildreis gekocht 140 5,1 g 28,4 g 0,4 g
Wildreis roh 363 13,1 g 73,4 g 1,0 g

Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. CC BY 4.0.