Roggen Mehl, Type 997: Kalorien und Nährwerte

100 g Roggen Mehl, Type 997 haben 321 kcal.

Kalorien

321 kcal

Eiweiß

7,7 g

Kohlenhydrate

63,7 g

Fett

1,1 g

je 100 g · Ballaststoffe 12,7 g · davon Zucker 1,3 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Roggen Mehl, Type 815323 kcal/100 g
• Roggen Mehl, Type 1150319 kcal/100 g
• Roggen Mehl, Type 1740315 kcal/100 g
• Roggen Mehl, Type 1370318 kcal/100 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code C223200), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.