Dorsch/Kabeljau, pochiert: Kalorien und Nährwerte

100 g Dorsch/Kabeljau, pochiert haben 69 kcal (Zustand: gegart).

Kalorien

69 kcal

Eiweiß

15,5 g

Kohlenhydrate

0,0 g

Fett

0,8 g

je 100 g · Ballaststoffe 0,0 g · davon Zucker 0,0 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Dorsch/Kabeljau, roh79 kcal/100 g
• Dorsch/Kabeljau, gegrillt106 kcal/100 g
• Dorsch/Kabeljau, gedünstet74 kcal/100 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code T204132), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.