Hammel Bug/Schulter, gekocht: Kalorien und Nährwerte

100 g Hammel Bug/Schulter, gekocht haben 399 kcal (Zustand: gegart).

Kalorien: 399 kcal
Eiweiß: 24,7 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
Fett: 33,3 g

je 100 g · Ballaststoffe 0,0 g · davon Zucker 0,0 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

Hammel Bug/Schulter, roh287 kcal/100 g
Hammel Bug/Schulter, geschmort ohne Fett374 kcal/100 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code U866132), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.