Hammel Bug/Schulter, roh: Kalorien und Nährwerte

100 g Hammel Bug/Schulter, roh haben 287 kcal.

Kalorien: 287 kcal
Eiweiß: 15,6 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
Fett: 25,0 g

je 100 g · Ballaststoffe 0,0 g · davon Zucker 0,0 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

Hammel Bug/Schulter, gekocht399 kcal/100 g
Hammel Bug/Schulter, geschmort ohne Fett374 kcal/100 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code U866100), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.