Kalb Bug/Schulter, geschmort ohne Fett: Kalorien und Nährwerte

100 g Kalb Bug/Schulter, geschmort ohne Fett haben 116 kcal (Zustand: gegart).

Kalorien

116 kcal

Eiweiß

26,6 g

Kohlenhydrate

0,0 g

Fett

1,1 g

je 100 g · Ballaststoffe 0,0 g · davon Zucker 0,0 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Kalb Bug/Schulter, roh94 kcal/100 g
• Kalb Bug/Schulter, gekocht119 kcal/100 g

Weitere aus Fleisch

• Lamm Nuss, roh121 kcal
• Rind Blut, roh72 kcal
• Kalb Haxe, roh118 kcal
• Kalb Keule, roh89 kcal
• Kalb Brust, roh201 kcal
• Rind Keule, roh148 kcal

Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code U461142), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.