Kalb Fleisch, vom Knochen, roh: Kalorien und Nährwerte
100 g Kalb Fleisch, vom Knochen, roh haben 92 kcal.
- Kalorien
- 92 kcal
- Eiweiß
- 21,3 g
- Kohlenhydrate
- 0,0 g
- Fett
- 0,8 g
je 100 g · Ballaststoffe 0,0 g · davon Zucker 0,0 g
Roh, zubereitet und Varianten
Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.
- Kalb Fleisch, fett- und sehnenfrei (KA I) roh117 kcal/100 g
- Kalb Fleisch, sichtbarer Fettanteil max. 15 % (KA III) roh215 kcal/100 g
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code U304100), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.