Kalb Fleisch, fett- und sehnenfrei (KA I) roh: Kalorien und Nährwerte
100 g Kalb Fleisch, fett- und sehnenfrei (KA I) roh haben 117 kcal.
- Kalorien
- 117 kcal
- Eiweiß
- 20,7 g
- Kohlenhydrate
- 0,0 g
- Fett
- 3,8 g
je 100 g · Ballaststoffe 0,0 g · davon Zucker 0,0 g
Roh, zubereitet und Varianten
Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.
- Kalb Fleisch, vom Knochen, roh92 kcal/100 g
- Kalb Fleisch, sichtbarer Fettanteil max. 15 % (KA III) roh215 kcal/100 g
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code U402000), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.