Kalb Hals/Nacken/Kamm, roh: Kalorien und Nährwerte

100 g Kalb Hals/Nacken/Kamm, roh haben 109 kcal.

Kalorien

109 kcal

Eiweiß

21,2 g

Kohlenhydrate

0,0 g

Fett

2,7 g

je 100 g · Ballaststoffe 0,0 g · davon Zucker 0,0 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Kalb Hals/Nacken/Kamm, gekocht135 kcal/100 g
• Kalb Hals/Nacken/Kamm, geschmort ohne Fett132 kcal/100 g

Weitere aus Fleisch

• Rind Blut, roh72 kcal
• Kalb Haxe, roh118 kcal
• Lamm Nuss, roh121 kcal
• Kalb Brust, roh201 kcal
• Lamm Brust, roh290 kcal
• Rind Hüfte, roh110 kcal

Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code U432100), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.