Kalbshaxe gebraten im Ofen, mit Orangensauce: Kalorien und Nährwerte

100 g Kalbshaxe gebraten im Ofen, mit Orangensauce haben 125 kcal (Zustand: gegart).

Kalorien

125 kcal

Eiweiß

17,3 g

Kohlenhydrate

1,9 g

Fett

5,1 g

je 100 g · Ballaststoffe 0,3 g · davon Zucker 1,9 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Kalbshaxe gebraten im Ofen, ohne Sauce165 kcal/100 g
• Kalbshaxe gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun137 kcal/100 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code Y291113), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.