Kalbshaxe gebraten im Ofen, ohne Sauce: Kalorien und Nährwerte

100 g Kalbshaxe gebraten im Ofen, ohne Sauce haben 165 kcal (Zustand: gegart).

Kalorien

165 kcal

Eiweiß

24,7 g

Kohlenhydrate

0,0 g

Fett

7,4 g

je 100 g · Ballaststoffe 0,0 g · davon Zucker 0,0 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Kalbshaxe gebraten im Ofen, mit Orangensauce125 kcal/100 g
• Kalbshaxe gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun137 kcal/100 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code Y2A2000), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.