Kartoffel ungeschält, roh: Kalorien und Nährwerte

100 g Kartoffel ungeschält, roh haben 86 kcal.

Kalorien

86 kcal

Eiweiß

2,1 g

Kohlenhydrate

18,5 g

Fett

0,1 g

je 100 g · Ballaststoffe 1,4 g · davon Zucker 1,5 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Kartoffel ungeschält, gekocht71 kcal/100 g
• Kartoffel ungeschält, gebacken100 kcal/100 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code K120100), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.