Rind Brustkern/Mittelbrust, gekocht: Kalorien und Nährwerte

100 g Rind Brustkern/Mittelbrust, gekocht haben 269 kcal (Zustand: gegart).

Kalorien

269 kcal

Eiweiß

27,9 g

Kohlenhydrate

0,0 g

Fett

17,5 g

je 100 g · Ballaststoffe 0,0 g · davon Zucker 0,0 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Rind Brustkern/Mittelbrust, roh200 kcal/100 g
• Rind Brustkern/Mittelbrust, Rohpökelware184 kcal/100 g
• Rind Brustkern/Mittelbrust, geschmort ohne Fett247 kcal/100 g
• Rind Brustkern/Mittelbrust, Rohpökelware, geräuchert189 kcal/100 g

Weitere aus Fleisch

• Kalb Haxe, roh118 kcal
• Rind Blut, roh72 kcal
• Lamm Nuss, roh121 kcal
• Kalb Brust, roh201 kcal
• Lamm Brust, roh290 kcal
• Rind Hüfte, roh110 kcal

Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code U255132), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.