Topinambur/Erdartischocke, gebacken: Kalorien und Nährwerte

100 g Topinambur/Erdartischocke, gebacken haben 70 kcal (Zustand: gegart).

Kalorien

70 kcal

Eiweiß

3,1 g

Kohlenhydrate

5,1 g

Fett

0,5 g

je 100 g · Ballaststoffe 15,5 g · davon Zucker 5,1 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Topinambur/Erdartischocke, roh55 kcal/100 g
• Topinambur/Erdartischocke, gekocht52 kcal/100 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code K430162), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.