Topinambur/Erdartischocke, gekocht: Kalorien und Nährwerte

100 g Topinambur/Erdartischocke, gekocht haben 52 kcal (Zustand: gegart).

Kalorien

52 kcal

Eiweiß

2,3 g

Kohlenhydrate

3,8 g

Fett

0,4 g

je 100 g · Ballaststoffe 11,7 g · davon Zucker 3,8 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Topinambur/Erdartischocke, roh55 kcal/100 g
• Topinambur/Erdartischocke, gebacken70 kcal/100 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code K430132), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.