Walnuss: Kalorien und Nährwerte

100 g Walnuss haben 721 kcal.

Kalorien

721 kcal

Eiweiß

16,1 g

Kohlenhydrate

3,0 g

Fett

70,6 g

je 100 g · Ballaststoffe 4,6 g · davon Zucker 2,7 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Walnussöl899 kcal/100 g
• Walnusseis240 kcal/100 g
• Walnuss gemahlen718 kcal/100 g
• Walnuss geröstet ohne Fett734 kcal/100 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code H120100), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.