Blumenkohl gekocht: Kalorien und Nährwerte

100 g Blumenkohl gekocht haben 37 kcal (Zustand: gegart).

Kalorien

37 kcal

Eiweiß

1,9 g

Kohlenhydrate

5,1 g

Fett

0,9 g

je 100 g · Ballaststoffe 2,4 g · davon Zucker 2,4 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Blumenkohl gekocht, mit Grundsauce hell/weiß48 kcal/100 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code G311132), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.