Frischteigwaren eifrei, selbstgemacht, roh: Kalorien und Nährwerte

100 g Frischteigwaren eifrei, selbstgemacht, roh haben 231 kcal.

Kalorien: 231 kcal
Eiweiß: 7,9 g
Kohlenhydrate: 46,4 g
Fett: 0,8 g

je 100 g · Ballaststoffe 3,3 g · davon Zucker 0,5 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

Frischteigwaren eifrei, roh145 kcal/100 g
Frischteigwaren eifrei, gekocht82 kcal/100 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code X701142), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.