Kalb Brust, gekocht: Kalorien und Nährwerte

100 g Kalb Brust, gekocht haben 232 kcal (Zustand: gegart).

Kalorien

232 kcal

Eiweiß

23,7 g

Kohlenhydrate

0,0 g

Fett

15,2 g

je 100 g · Ballaststoffe 0,0 g · davon Zucker 0,0 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Kalb Brust, roh201 kcal/100 g
• Kalb Brust, Rohpökelware186 kcal/100 g
• Kalb Brust, geschmort ohne Fett229 kcal/100 g
• Kalb Brust, Rohpökelware, geräuchert190 kcal/100 g

Weitere aus Fleisch

• Rind Blut, roh72 kcal
• Kalb Haxe, roh118 kcal
• Lamm Nuss, roh121 kcal
• Lamm Brust, roh290 kcal
• Kalb Keule, roh89 kcal
• Rind Keule, roh148 kcal

Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code U452132), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.