Kalb Brust, geschmort ohne Fett: Kalorien und Nährwerte

100 g Kalb Brust, geschmort ohne Fett haben 229 kcal (Zustand: gegart).

Kalorien

229 kcal

Eiweiß

23,1 g

Kohlenhydrate

0,0 g

Fett

15,2 g

je 100 g · Ballaststoffe 0,0 g · davon Zucker 0,0 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Kalb Brust, roh201 kcal/100 g
• Kalb Brust, gekocht232 kcal/100 g
• Kalb Brust, Rohpökelware186 kcal/100 g
• Kalb Brust, Rohpökelware, geräuchert190 kcal/100 g

Weitere aus Fleisch

• Rind Blut, roh72 kcal
• Lamm Nuss, roh121 kcal
• Kalb Haxe, roh118 kcal
• Lamm Brust, roh290 kcal
• Rind Keule, roh148 kcal
• Rind Hüfte, roh110 kcal

Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code U452142), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.