Kartoffel geschält, roh: Kalorien und Nährwerte

100 g Kartoffel geschält, roh haben 83 kcal.

Kalorien

83 kcal

Eiweiß

1,9 g

Kohlenhydrate

17,9 g

Fett

0,1 g

je 100 g · Ballaststoffe 1,4 g · davon Zucker 0,9 g

Kalorien pro Portion

1 Stück (mittel) (120 g)

100 kcal

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Kartoffel geschält, gekocht76 kcal/100 g
• Kartoffel geschält, gebacken117 kcal/100 g
• Kartoffel geschält, druckgedämpft81 kcal/100 g
• Kartoffel geschält, geschmort ohne Fett80 kcal/100 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code K110100), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen.