Rosenkohl gekocht: Kalorien und Nährwerte

100 g Rosenkohl gekocht haben 47 kcal (Zustand: gegart).

Kalorien

47 kcal

Eiweiß

3,8 g

Kohlenhydrate

5,0 g

Fett

0,4 g

je 100 g · Ballaststoffe 4,0 g · davon Zucker 3,7 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Rosenkohl gekocht, mit Bechamelsauce mit Sahne103 kcal/100 g
• Rosenkohl gekocht, mit Käsesauce von Bechamelsauce77 kcal/100 g

Weitere aus Gemüse

• Okra roh32 kcal
• Gurke roh16 kcal
• Tomate roh22 kcal
• Rucola roh21 kcal
• Wasabi roh90 kcal
• Erbse reif311 kcal

Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code G332132), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.