Sauerkraut abgetropft, geschmort ohne Fett: Kalorien und Nährwerte
100 g Sauerkraut abgetropft, geschmort ohne Fett haben 41 kcal (Zustand: gegart).
- Kalorien
- 41 kcal
- Eiweiß
- 2,0 g
- Kohlenhydrate
- 1,8 g
- Fett
- 0,6 g
je 100 g · Ballaststoffe 3,8 g · davon Zucker 1,4 g
Roh, zubereitet und Varianten
Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.
- Sauerkraut abgetropft, roh23 kcal/100 g
- Sauerkraut abgetropft, gekocht18 kcal/100 g
- Sauerkraut abgetropft, gebacken26 kcal/100 g
- Sauerkraut abgetropft, gedünstet22 kcal/100 g
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code G345042), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.