Pumpernickel: Kalorien und Nährwerte

100 g Pumpernickel haben 176 kcal.

Kalorien

176 kcal

Eiweiß

4,8 g

Kohlenhydrate

31,1 g

Fett

1,5 g

je 100 g · Ballaststoffe 9,4 g · davon Zucker 1,5 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Pumpernickel mit Krabbencreme146 kcal/100 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code B780500), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.