Rind/Schwein, Frikadelle, gegrillt: Kalorien und Nährwerte

100 g Rind/Schwein, Frikadelle, gegrillt haben 260 kcal (Zustand: gegart).

Kalorien: 260 kcal
Eiweiß: 19,0 g
Kohlenhydrate: 5,0 g
Fett: 18,1 g

je 100 g · Ballaststoffe 0,7 g · davon Zucker 0,8 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

Rind/Schwein, Hacksteak, roh205 kcal/100 g
Rind/Schwein, Frikadelle, roh190 kcal/100 g
Rind/Schwein, Hacksteak, gegrillt292 kcal/100 g
Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, roh236 kcal/100 g
Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, gekocht349 kcal/100 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code U051172), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.