Sonnenblumenkern: Kalorien und Nährwerte

100 g Sonnenblumenkern haben 564 kcal.

Kalorien

564 kcal

Eiweiß

26,1 g

Kohlenhydrate

4,8 g

Fett

47,6 g

je 100 g · Ballaststoffe 5,8 g · davon Zucker 3,5 g

Roh, zubereitet und Varianten

Beim Kochen nehmen Reis, Nudeln und Hülsenfrüchte Wasser auf, Fleisch verliert welches, beim Braten kommt Fett dazu. Deshalb ändern sich die Kalorien pro 100 g. Wichtig ist, ob du roh oder zubereitet wiegst.

• Sonnenblumenkern geröstet ohne Fett573 kcal/100 g
• Sonnenblumenkernaufstrich, Brotaufstrich pflanzlich308 kcal/100 g

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe (BLS-Code H430100), Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt. Werte können je nach Sorte und Zubereitung abweichen. Alle Angaben ohne Gewähr.